Fredda no... calda ;)
So che piace a tutte la panna, quindi qualche ingrediente che sta bene con la panna... Piselli e funghi? :005: La pancetta non mi piace...
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Fredda no... calda ;)
So che piace a tutte la panna, quindi qualche ingrediente che sta bene con la panna... Piselli e funghi? :005: La pancetta non mi piace...
Prosciutto (o speck) a dadini anzichè la pancetta?
Infatti... volevo chiederlo, ma avevo paura di dire un'eresia :002:
Il prosciutto casereccio di zio dovrebbe essere ottimo, così non dovrò neanche aggiungere il sale alla pasta ;)
Andata! Grazie :)
Ho detto pancetta tanto per dire ma ovviamente va benissimo anche il prosciutto...aggiungi un posto a tavola che faccio una capatina a Nepi!? :005:
Magari!!! :022:
Lunedì sera, ore 20.30, nel mio giardino, sotto la magnolia :005:
Peccato che tu parta... però a settembre si starebbe ancora bene in giardino a cena ;)
ho ripreso questo topic dove avevo segnalato la favolosa torta Pistocchi per magnificare un'altra golosità che ho gustato oggi: la pentola di cioccolato fondente completa di coperchio contenente la crema chantilly, ma c'è la possibilità di scegliere la crema preferita. Di produzione artigianale è una creazione della storica pasticceria Lanfranchi di Cremona. ( v. Solferino, 30 tel. 037228743).
Etta :022:
Grazie a Etta che è ritornata sui giusti binari di questo topic!
Vi ricordo che lo aprimmo così:
"Che ne direste di inserire qui indicazioni di prodotti tipici, consorzi di produzione, manifestazioni gastronomiche, produttori locali di fiducia, itinerari "golosi", siti correlati, ecc.?
(NON INSERITE ricette, per le quali c'è già un sito a parte e un apposito canale del forum)"
Tempo poche pagine, è diventato un doppione (o triplone, o quadruplone... :021: ) dei topic sulle ricette.
Ancora una volta vi esorto a non uscire dallo spirito del post.
Se inserite (o chiedete) qui ricette, vi sculaccio! :027:
ZAC! :002:
L'ho classificato importante, così "rimane su"!
Citazione:
Originariamente Scritto da leander
Non per essere polemico , ma forse ( forse , eh ) il titolo di questo topic non mi sembra rendere molto bene l'idea...
Mozzarella di bufala campana : nella piana del sele il migliore caseificio è a mio parere Vannulo ( pare che anche la regina d'Inghilterra si rifornisca settimanalmente qui ) :
http://www.vannulo.it/
Unico inconvreniente è che , essendo presente su tante guide , nei periodi caldi c'è un'attesa minima di mezz'ora.
Un gradino sotto c'è il vicino caseificio Rivabianca :
http://www.rivabianca.it/home.asp
( ha molti rivenditori anche al Nord , sopratutto in Piemonte ).
Riprendendo un vecchio discorso su come va conservata la mozzarella , invito gli increduli che mettono la mozzarella in frigo , ad andare qui :
http://www.rivabianca.it/consigli.asp